Pro-bióticos

Pro-bióticos

Microorganismos vivos que administrados en cantidad adecuada producen un efecto benéfico en la salud del huésped. Al crecer en el intestino y adherirse a la mucosa crean una barrera evitando que las bacterias dañinas se implanten y puedan ejercer funciones negativas. 

A esta barrera se le llama Microbiota Intestinal. Y para mantenerla en buen estado dependemos de varios factores, como: alimentación, genética, medio ambiente e ingesta de medicamentos (antibióticos). 

Algunos alimentos tradicionales de diferentes culturas contienen Pro-bióticos, como el Kefir.- leche fermentada, ligeramente alcohólica y el 

Kishk.- mezcla desecada de leche fermentada con cereal. 

Beneficios: 

*Prevenir la colonización por microorganismos patógenos.

*Actividad anti-microbiana produciendo sustancias como bacteriocinas y ácidos orgánicos.

*Inmunomodulación, regulación de la respuesta inmunitario humor al y celular.

*Actividad enzimática, disminución de esta actividad asociada con la síntesis de lactosas y procarcinógenos.

Algunos de los Probióticos y sus efectos:

>L.Acdopilus, equilibrio en la flora intestinal y efecto en el sistema inmunitario.

>L. Bulgaricus, inmunorstimulador y absorción de lactosa.

>L.Casei, promueven el crecimiento y la vitalidad de la probiota.

>B-bífidum, Disminuye la diarrea por rotavirus.

>S.Termophilus, Inmunoestimulador, absorción de lactosa.

> S.boulardii, prevención de diarrea y tratamiento de colitis.